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Recetas rápidas
que te sacarán de apuros en solo
20 minutos
Spaghettis con salsa de carne
(4 raciones)
Camarones al Ajillo (4 raciones)
Hamburguer steak encebollado
con papas majadas y ensalada verde
Delicioso Pan con Ajo Gourmet (4 raciones)
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1/2 paquete de spaghetti
1/2 libra de carne molida (Puedes usar 4
hamburgers crudos desmenuzados)
2 dientes de ajo o dos cucharaditas de ajo en
Consejitos utiles:
1-Cuidado con la sal. Es más facil corregir una receta cuando queda un
poco sosa que cuando está salada, pues no tiene remedio.
2- Cuidado con me olvidé. El tiempo de coción tiene que ser el que es,
pues tiempo demás te seca o sobrecocina la comida y tiempo de menos
te la deja cruda.
3- Cada vez que pruebes la receta durante el proceso, lava la cuchara.
Evitarás contaminar la comida con gérmenes.
4- Productos importantes y básicos que debes procurar siempre tener en tu alacena:  Aceite
de cocinar, aceite de oliva, margarina, sofrito de pote refrigerado, salsa de cocinar, ketchup,
adobo, ajo en polvo (NO sal de ajo),  mayonesa,  cubitos de sazonar de pollo, sal de cocinar,
oregano en particulas y pimienta granulada.  Estos productos casi siempre los usaras.
polvo.
2 cubitos de pollo
2 cucharadas de sofrito.  
1 pote de salsa. /   1/2 taza aceite
1- Vierte el agua en una olla de boca ancha y honda a fuego alto, añádele 1 cubito, la sal y 2 cucharadas de aceite vegetal. Cuando el agua este tibia,
añadele los spaghettis y revuelve delicadamente sin romper los mismos, hazlos subir a la superficie un para de veces para que recojan el aceite, así
no se pegaran entre sí.
Déjalos hervir por doce minutos o hasta que esten NI muy blanditos NI muy duros.  Apaga y remueve del fuego extrayéndole el agua, añadele el aceite
de oliva, el queso parmesano y revuelve, tápalos para que no se enfrien.
2- Mientras estuviste esperando para que hirvieran los spaghettis, estuviste preparando en una sarten a fuego mediano la carne.  Pon la sarten y añá-
dele 2 cucharadas de aceite vegetal, el sofrito, 1 cubito, el ajo, el oregano y la salsa. Cocínalo por cuatro minutos y revuelve. Añadele la carne y el adobo.
Mezcla y revuelve. Cocina por 5 minutos o hasta que la carne este cocida.
NOTA a tu favor: Si deseas economizarte cocinar  la carne en salsa. Pues compra una buena salsa italiana de carne o queso o setas y añádele albon-
digas de esas que viene pre-cocidas. Mezcla, caliénta y sirve la salsa y los spaghettis aparte o coloca en un plato cada porción de spaghetti y colócale
encima la carne como en la foto.
Esta receta  se sirve con ensalada verde de lechuga y tomate junto a una provisión de pan con ajo. UMMMM! Riquísima! Y si deseas presumir un
poco más, sírvelo con dos o tres tostones fritos (de los que vienen congelados) pues le van muy bien.
Recetas rápidas
que te sacarán de apuros en solo
20 minutos
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de oliva. /  2 cucharadas aceite vegetal. / 1 cuchara de sal. /  1 cucharadita de adobo. / 6 tazas agua. /  1/2 taza queso parmesano en polvo. / 1/2 cucha-
radita de oregano.
1/2 libra de pan sobao fresco de tu panadería favoríta.
2 dientes de ajo o dos cucharaditas de ajo en polvo.
1/2 taza de mantequilla o margarina.
tres cucharadas de aceite de oliva.
1/3 de taza de perejil seco o albahaca seca.

1- Coloca los ingredientes en una cacerola excepto el
pan y el perejil.
2- Calienta a fuego mediano por tres minutos revolviéndolo
de manera casi constante.
3-  Corta el pan en ruedas de 1 pulgada y aplicale la mezcla
de manera abundante, aunque es mucho más facil abrir el
pan por la mitad a lo largo, aplicarle la mezcla y luego cortar.
3- Adórnalo con un poco de perejil como en la foto y sirvelo.
Aplica la mezcla con una cuchara y  de manera abundante,  pues el pan la absorve mucho.  Muévela cada vez que puedas antes de aplicar
pues el ajo tiene la tendencia de irse al fondo.  Si lo deseas puedes hornear un poco el pan aunque no es necesario. Si lo horneas, debee ser
en broil (fuego alto) y estar muy pendiente para que no se te queme o se te seque en extremo.
1/2 libra de camarones pre cocidos de bol-
sa de por lo menos 41-60 ( pues mientras
más grandecitos mejor.) Puedes echar
4 dientes de ajo o dos cucharadas de ajo
en polvo o granulado (NO sal de ajo)
1/2 de taza de margarina o mantequilla.
3 cucharaditas de aceite de oliva.
1//2 cucharadita de oregano seco.
1/4 de cucharadita de sal
4 cucharadas de vino blanco (opcional)
Descongela los camarones sin lavarlos. Por otro lado, en una cacerola vierte todos los ingredientes y revuélvelos a
fuego alto por un par de minutos. Echa los camarones y baja el fuego a mediano. Déjalos solo tres minutos, revuelve,
apaga y retira.  No te excedas en el tiempo de coción, pues el camarón se pone gomoso y se reduce a la mitad.
Puedes servirlos con ensalada verde y tostones fritos (de bolsa) o papa asada (de microhonda) o papas fritas o
algún arroz instantáneo de bolsa o pasta instantánea de bolsa en salsa alfredo. Puedes añadirle pan con ajo.
Hamburguers "All Beef"  de 4oz. (uno o dos
por persona).
1 cebolla picadita
1/2 pote salsa de cocinar
1/2 pote setas (opcional)
1 cucharita ajo en polvo o granulado
1/4 de cucharadita de pimienta
1/4 de cucharadita de oregano
Adobo a gusto (cuidado no excederte)
4 cucharaditas de vino tinto (opcional)
Vierte todos  los ingredientes en una sarten a fuego alto, exceptuando los hamburgers. Revuelve por tres minutos.
Deposita los hamburguers al fondo de la sarten y recubrelos con la salsa. Voltea los hamburguers en su momento y
vuelve a cubrirlos con la salsa. No permitas que se sobrecocinen para que no se seque y endurezca la carne. Apaga
y sirve.
Sírvelos con ensalada verde y papas majadas de las instantáneas de bolsa o sácalos con un fettuccini de los
instantáneos en salsa alfredo.
La carne de  hamburgers es una tremenda opción para inventar. Otra  alternativa es tirar la carne a la sartén con
mantequilla y cuando los hamburgers esten ready, los apagas y colocas un slice de queso suizo y otro de jamón
encima de una de las carnes, luego le pones otra carne  encima (tipo sandwich sin pan)  y la cubres con otro
slice de queso suizo encima. La colocas 20 segundos en el micro para derretir levemente el queso de encima y
la sirves de igual manera. Se ve brutal y sabe bestial!
El secreto de un Frappe sensacional (4 raciones)
1- Vierte hielo molido hasta 3/4 de la licuadora. No utilizes cubitos de hielo, para
que te quede bien frozen y smoothie.
2- Vierte el jugo de fruta que desees hasta el ras del hielo y no por encima de
este. Añádele la fruta escogida en trozos y preferiblemente que esté bien fría.
3- Añádele cuatro a seis cucharadas de azucar dependiendo del azucar del jugo.
4- Utiliza el nivel máximo de licuado de la licuadora. Apaga frecuentemente y
revuelve la mezcla cada vez que empiecen las cuchillas a irse en blanco.
5- Sírvelo
inmediatamente y refrigera el sobrante rápidamente.
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